Compagnia del Cioccolato

La “Compagnia del Cioccolato” è un’associazione no profit nata nel 1995 con sede a Torino. Qualcuno ci chiama i sommelier del cioccolato ma siamo mol

La “Compagnia del Cioccolato” è un’associazione no profit nata nel 1995 con sede a Torino.
Qualcuno ci chiama i sommelier del cioccolato ma siamo molto di più… e soprattutto siamo un gruppo di AMICI in continuo aumento che da 10 anni assaggiano insieme nuovi cioccolati in giro per l’Italia e all’estero con l’obiettivo “democratico” della ricerca del piacere.Dove c’è il cioccolato buono la Compagnia del Cioccolato è presente: dal Salon du Chocolat di Parigi al Salone del Gusto a Torino ecc. Per risolvere i Vostri dubbi da gourmet organizziamo i nuovi Certificate of Chocolate Taster: corsi per assaggiatori professionisti, per tutti coloro che vogliono acquisire le conoscenze per diventare esperti degustatori ed ottenere il relativo diploma. Ed inoltre eventi, incontri, cene e seminari per testimoniare ovunque la nostra posizione a difesa della purezza del cioccolato. Ci organizziamo in gruppi che chiamiamo “Tavolette” e siamo pronti ad accogliere nuovi volontari. La Tavoletta della Spezia è attiva dal 2001 e organizza ogni anno incontri, degustazioni per i soci e non. Nel 2004 è stato ideato “Cioccolato, Spezie e Spezialità”, evento itinerante nella nostra provincia: sono state organizzate degustazioni, incontri con gli autori del cioccolato, abbinamenti con il cioccolato e…, piccole lezioni nelle scuole con proiezioni di video, un’escursione in battello con lezione e degustazione di cioccolato per gli alunni delle scuole elementari e il grande viaggio con treno d’epoca a Perugina in occasione di Eurochocolate: Quest’anno, ad iniziare dal 25 settembre, si replica con tante novità.

Trova altre informazioni sul sito:
www.mondodelgusto.it

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