Category: Cioccola ti amo
Cioccola ti amo
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Fra storia e leggenda
Coltivati fin dall’anno 400 dai Maya (dal IV al IX secolo), gli alberi [...]
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Compagnia del Cioccolato
La “Compagnia del Cioccolato” è un’associazione no profit nata nel 199 [...]
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L’arrivo del cacao in Europa e la sua diffusione – parte 1
Abbiamo lasciato il “povero” re Montezuma II a dare il benvenuto a Her [...]
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In Francia il cioccolato venne introdotto ufficialmente dalla principe [...]
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L’arrivo del cacao in Europa e la sua diffusione – parte 3
Create nel Settecento su iniziativa dei farmacisti per fabbricare cioc [...]
![Ma le tavolette di cioccolato non crescono sugli alberi! Ma le tavolette di cioccolato non crescono sugli alberi!](https://i0.wp.com/www.pizza-planet.it/wp-content/uploads/2017/06/tavoletta_cioccolato.jpg?fit=1000%2C1000&ssl=1)
Ma le tavolette di cioccolato non crescono sugli alberi!
La cabosside del cacao è l’unico frutto a subire una trasformazione ta [...]
![Inizia il lungo viaggio che trasformerà il cacao in cioccolato Inizia il lungo viaggio che trasformerà il cacao in cioccolato](https://i0.wp.com/www.pizza-planet.it/wp-content/uploads/2017/06/cacao_pianta.jpg?fit=1000%2C1000&ssl=1)
Inizia il lungo viaggio che trasformerà il cacao in cioccolato
Dopo la raccolta dei frutti dell'albero del cacao si estraggono i semi [...]
![Le tappe per ottenere un cioccolato di qualità sono cinque Le tappe per ottenere un cioccolato di qualità sono cinque](https://i0.wp.com/www.pizza-planet.it/wp-content/uploads/2017/06/viaggio_cioccolato.jpg?fit=1000%2C1000&ssl=1)
Le tappe per ottenere un cioccolato di qualità sono cinque
La prima tappa del processo di lavorazione del cioccolato consiste nel [...]
![Il cioccolato Il cioccolato](https://i0.wp.com/www.pizza-planet.it/wp-content/uploads/2017/06/cioccolato.jpg?fit=800%2C800&ssl=1)
Il cioccolato
Possiamo dire che nessun alimento può assumere tante forme diverse com [...]
![Gianduiotti, praline, ganache, tartufi… Gianduiotti, praline, ganache, tartufi…](https://i0.wp.com/www.pizza-planet.it/wp-content/uploads/2017/06/gianduiotti-1.jpg?fit=1000%2C1000&ssl=1)
Gianduiotti, praline, ganache, tartufi…
Gianduiotti, praline, ganache, tartufi... ci fanno venire l’acquolina [...]
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