Coppa di Mousse al Cioccolato e Albicocche

Ingredienti

- 1/8 lt. di latte freddo
- amaretti
- brandy
- cialde al cioccolato

Difficoltà	Media
Vegetariana	No
N° persone	4
Calorie	900 k.cal.

Preparazione

Montare il preparato per mousse al cioccolato con messo litro di latte freddo. Mettere in frigo e intanto scolare le albicocche. Mettere il succo delle albicocche in un largo tegame e a fuoco vivace farlo ridurre finchè non diventa uno sciroppo denso. A questo punto aggiungere le albicocche tagliate a listarele e amalgamarle al succo per un attimo sul fuoco poi farle raffreddare. Preparate delle coppe disponendo sul fondo due amaretti bagnati nel brandy. Versatevi sopra un cucchiaio di albicocche con il loro succo ristretto e quindi la mousse al cioccolato con l'aiuto di una tasca da pasticcere. Decorare con qualche amarena e cialde al cioccolato.